Tapenade

Voici la recette idéale pour un apéritif dînatoire, à tartiner sur des toasts.
Très facile et rapide à réaliser, cette délicieuse recette régalera vos papilles !

Ingrédients :

• 200 g d'olives dénoyautées (vertes ou noires)
• 4 filets d'anchois
• 2 cuillères à café de câpres
• 1 gousse d'ail
• 50 ml d'huile d'olive

Préparation :

• Mettre dans un mixeur tous les ingrédients sauf l'huile d'olive et réduire la préparation en morceaux.

• Racler les bords du mixeur et ajouter l'huile d'olive.

• Remixer quelques secondes pour une préparation homogène.

• Réserver au froid.