Roulés de feuilletés aux saucisses

Je vous présente une recette toute simple aujourd'hui mais qui fait son effet lors d'apéros !!
Alors à vos fourneaux !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 6 saucisses type Knackis®
• Moutarde
• Crème fraîche
• 1 jaune d'oeuf
• Herbes de Provence

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

• Dans un récipient, mélanger la moutarde et la crème fraîche selon votre préférence au goût plus ou moins moutardé.

• Placer une saucisse à environ 2 centimètres du bord de la pâte et rouler jusqu'à entourer la saucisse de pâte puis couper sur toute la longueur.

• Répéter l'opération en plaçant 2 saucisses l'une à côté de l'autre.

• Une fois toutes les saucisses roulées, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux de jaune d'oeuf pour la dorure.

• Découper ensuite les rouleaux et les placer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.

• Parsemer les roulés d'un peu d'herbes de Provence.

• Mettre au four environ une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le dessus des feuilletés soit bien doré.

Il n'y a plus qu'à déguster !