jeudi 8 mai 2014

Papillote de cabillaud au Lait de coco - Curry

Une recette de poisson toute simple à réaliser !

Ingrédients :

- 1 filet de cabillaud
- Lait de coco
- Curry
- Sel, poivre
- Papier aluminium

Préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Prendre une petite feuille d'aluminium et la disposer sur une plaque de four.
  • Déposer le filet de cabillaud au centre de la feuille d'alu.
  • Dans un récipient, mélanger le lait de coco, le curry, le sel et le poivre (le tout à votre goût).
  • Recouvrir le poisson de cette sauce.
  • Refermer le papier d'alu sur le dessus de façon à former la papillote.
  • Enfourner pendant une vingtaine de minutes.
A déguster avec une portion de riz ! 
Bon appétit !


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