Lasagnes façon Carbonara

Une recette originale qui combine lasagnes et Carbonara !

  Ingrédients : (pour 2 personnes)

• Lasagnes pré-cuites
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150 g de lardons ou bacon fumés
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 25 g de parmesan râpé
• 50 ml de crème liquide
• 1 boule de mozzarella (125g)

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C.

• Éplucher et hacher l'oignon puis éplucher et écraser la gousse d'ail.

• Dans une poêle sans matière grasse et à feu vif, faire dorer l'oignon, l'ail et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter la crème fraîche et le parmesan.

• Dans un plat à lasagnes, répartir un peu du mélange carbonara au fond du plat et recouvrir de lasagnes puis répéter l'opération.

• Terminer par une couche de lasagne et napper de crème liquide et de tranches de mozzarella.

• Faire cuire au four pendant 20 minutes pour un four à chaleur tournante ou 25 minutes pour un four traditionnel.